Ingredientes
4 tortillas para taco
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 pimiento (verde, rojo o amarillo)
1/2 calabacín Aceite Pimienta
Preparación:
Cortar en cuadritos la cebolla y la zanahoria. Pelar un diente de ajo y cortarlo fino. Poner esta preparación a dorar en 3 cucharadas de aceite.
Cortar el pimiento en juliana y el calabacin en daditos y añadirlos ala sartén. Dejarlo cocinar por 5 minutos.
Distribuir esta preparación en las tortillas y arollar. Pueden acompañarse con frijoles.
2 comentarios:
El gustito de la comida mexicana me encanta y como vegetariana no es sencillo encontrar platos que combinen ambas cosas.... asi que agradezco la receta de este burrito vegetariano
saludos!
me gusta la comida mexicana pero estoy cambiando mi estilo de comidas sanas y estoy a favor de lo vegetariano o vegano todo para tener mejor salud y una vida mas saludable gracias por las recetas que dan saludos......
Publicar un comentario