Tomates gratinados con trigo
Ingredientes
• 6 tomates pequeños
• 2 cucharadas de perejil picado
• 4 dientes de ajos picados
• 3 cucharadas de germen de trigo
• Dos tazas de queso para gratinar
• Aceite de oliva
• Sal de mar al gusto
Procedimiento:
1. Partir los tomates por la mitad y ponerlos en un asador untado con aceite.
2. Cubrir cada tomate con una mezcla compuesta por el perejil, los ajos y el germen de trigo.
3. Añadir sal y un chorrito de aceite. Introducirlo al horno durante 13 min. (horno medio).
4. Poner encima el queso y poner en el horno 2 minutos más. Servir calientes.
