Ingredientes
03 tazas de frijoles
02 tazas de arroz cocido
02 cucharadas de aceite
01 cebolla cortada en dados
02 cucharadas de aji verde
Sal y pimienta
Preparación
En una sarten verter el aceite y dorar la cebolla cortada en dados. Agregar los frijoles o lentejas cocidas y el arroz. Mezclar en forma envolvente. Ir agregando aceite por el borde de la mezcla, conforme se va uniendo para que se vaya formando una costra. Formar como una tortilla gruesa. Dorar. Servir con bistec apanado y huevo frito. Tambien se puede servir con un guiso de carne y salsa criolla.
4 comentarios:
Hola, Cómo estas?
Mi nombre es Noelia y hace poco cree un Blog para desafiar a todos los amantes de la cocina !!!
Te invito a que lo visites:
http://desafiosgourmet.blogspot.com/
Gracias y espero ver tus recetas ricas por ahi :) A correr la palabra ... jaja
Gracias por la visita.
Hola, que tal?? Es la primera vez que visito tu blog, me gusto mucho. Te cuento que escribo un blog sobre la actualidad de las mujeres y te invito a que partícipes en el. Soy Maria Celeste, de Río Negro, Argentina. Espero tu visita y comentarios. Gracias!!!!
http://historiasentremujeres.blogspot.com
Gracias lo visitare, suerte.
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