Ingredientes
1 libra de lomo de cerdo, cortes de 3x1x1/8 de pulgada
1/2 cebolla mediana, pelada y picada
1 pimiento verde, sin pepas y picado
2 cucharaditas de aceite vegetal
4 tortillas de harina calentadas
Preparación
Calienta el aceite en una sartén con teflón a temperatura media. Fríe el cerdo, las cebollas y el pimiento verde 4 ó 5 minutos, hasta que el cerdo esté ligeramente dorado. Pon la carne con los vegetales dentro de la tortilla y sirve.
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